Fındık
İlin belkemiği. Kabuklu satmak yerine ezme, un ve krokan olarak işlemek değeri katlıyor.
Karadeniz bölgesi · 24 pilot ilden biri
Fındığın yanında ne var
FIRSAT
İl fındığa bağlı ve fındık fiyatı üreticinin elinde değil. Kivi, yaban mersini ve ahududu aynı iklimde yetişiyor, üstelik eğimli ve makineye kapalı arazide de değerlendirilebiliyor. Hiçbiri fındığın yerini almıyor ama tek kaleme bağlı kalmayı bitiriyor.
Yıllık ortalama yağış
1040 mm
İklim ve toprak uyumu doğrulanmış ürünler, mevsimlik su tüketimi ve dekar verimi değerleriyle sunulmaktadır.
Fındık mı, Kivi mi?
İki ürünü su tüketimi ve dekar verimi parametreleri açısından doğrudan karşılaştırın.
İlin belkemiği. Kabuklu satmak yerine ezme, un ve krokan olarak işlemek değeri katlıyor.
Nemli iklime uyuyor. Soğuk zincir kurulabilirse taze pazara çalışıyor.
Karadeniz'in asitli toprağı doğal olarak uygun. Fidan pahalı, dördüncü yıldan sonra dönüyor.
Dondurulmuş gıda sanayisi sözleşmeli alıyor. Küçük parselde bile ciro üretiyor.
Orman kenarı arazide düşük girdiyle gelir. Aşılamayla verim belirgin artıyor.
Eğimli ve makineye kapalı arazide değerlendirilebiliyor.
İlin öne çıkardığı ürünler önde. Sonra ilin yağışının ürünün su ihtiyacını ne kadar karşıladığına ve ölçümün belgeye bağlı olup olmadığına göre sıralı. Her ürünün gerekçesi altında yazıyor.
Karadeniz toprağı doğal olarak asitli. Yaban mersini için ayrıca asitlendirme gerekmiyor, tesis maliyeti de bu yüzden düşük.
Üzümsü meyvede dondurulmuş gıda sanayisi sözleşmeli alıyor, yani fiyat hasattan önce belli oluyor.
Benzer iklim ve toprak koşullarına sahip referans havzalar, uyumlu tarımsal ürün desenlerinin yetiştirilmesine olanak tanır.